Cocinar pudin de pan y mantequilla en microondas

Preparar un delicioso pudín o budín de pan nunca ha sido tan fácil como con esta receta que aprovecha la magia del microondas. En cuestión de minutos, podrás disfrutar de un postre reconfortante y lleno de sabor, con la suavidad y el aroma clásico del pudín de pan casero. Aprovecha la comodidad de la cocina moderna y sorprende a tu paladar con este exquisito pudín de pan que te transportará a la infancia con cada bocado. ¡Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo el microondas puede ser tu aliado en la repostería!

Raciones: 4

Ingredientes:

4 tazas de pan duro, cortado en cubos pequeños
2 huevos, batidos
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Una pizca de sal
Canela en polvo para espolvorear (opcional)

Valor Nutricional Aproximado (Por Ración):

Calorías: ~300 kcal
Proteínas: ~8g
Grasas: ~9g
Carbohidratos: ~48g

Paso a Paso:

Preparación del Molde:
- Engrasa ligeramente un molde apto para microondas.
Mezcla de Ingredientes:
- En un tazón grande, combina los cubos de pan, huevos batidos, leche, azúcar, mantequilla derretida, esencia de vainilla (si se usa) y una pizca de sal. Mezcla bien para que el pan absorba la mezcla líquida.
Llenado del Molde:
- Vierte la mezcla en el molde preparado, presionando ligeramente para asegurar que el pan esté sumergido en la mezcla líquida.
Cocción en el Microondas:
- Cocina en el microondas a media potencia (50%) durante 10-12 minutos, o hasta que el pudín esté firme y haya adquirido una consistencia similar a la del flan. Los tiempos pueden variar según la potencia del microondas, así que verifica la textura durante el proceso.
Enfriamiento y Servir:
- Deja reposar el pudín durante unos minutos para que tome consistencia.
- Espolvorea con canela en polvo si lo deseas.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso pudín de pan y mantequilla.

¡Tu pudín de pan y mantequilla está listo para ser disfrutado!